坚果不仅可以提高血液中高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的含量，还能降低三酯，是预防心脏病的最佳配方。花生、核桃、栗子、凯发k8国际杏仁等，都是营养价值很高的坚果食品，但也不要过度食用。

　　西兰花 多项研究指出，西兰花富含胡萝卜素及维生素C。长期食用西兰花可以减少患乳腺癌、直肠癌及胃癌的几率。

　　燕麦 每天食用燕麦可以减低胆固醇并有助于控制血压凯发k8国际首页登录。它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉，从而起到控制体重的作用。

　　鲑鱼 适当食用鲑鱼可以防止血管阻塞、延缓脑部老化，还有助于预防老年痴呆症等疾病。但鲑鱼的胆固醇含量较高，一次不宜食用太多。

　　绿茶 经常饮用绿茶可以预防癌症。有研究发现，每天饮用绿茶者患胃癌、食道癌、肝癌及心脏病的几率较低。