雪媚娘,原名“大福”,是一种地道的日本点心,源自日本,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料以当季的水果为主。其名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人。该点心细白软糯、口感酸甜、奶味浓郁、清凉冰爽、晶莹剔透。
其制作方法是将牛奶、黄油、盐、水小火融化搅拌凯发k8国际首页登录,加入中筋面粉小火炒30秒,加入鸡蛋两个搅拌均匀,挤出造型放入烤箱170度上下火20分钟,将淡奶油打至粘稠挤入泡芙中即可。
马卡龙(Macaron)这种精致点心,被喻为贵族甜点的象征。大家都以为马卡龙是法式点心,但它只是在法国被发扬光大,这种点心最早在8世纪时出现在意大利,没有什么动人的故事,只知道马卡龙大多出现在高贵的宴客场所。
中国知名的甜品还有一些,像驴打滚、沙琪玛、龙须糖这种,全是之前很知名的路边小吃,但是还是桂花糕最经典,这是最有代表性的。中国古代的桂花糕,算得上是较为高档的甜品了,仅有地位高的大臣,凯发K8国际首页及其得宠的妃子才可以吃到。如今不一样了,爱吃就可以随便吃,并且现今桂花糕各种类型各色各样,不像之前那么单一了。有时候见到街头有售卖,那透明色膏状,看上去就十分精美,也就会忍不住下手买好多个回家吃。