说起中国人餐桌上最下饭开胃的一种美食，那肯定就是各种咸菜美食了，就算是吃了几十年也不会觉得腻，可见咸菜是多么好吃，小编就给大家介绍几种人们百吃不腻的咸菜美食！

　　榨菜是很多南方人日常最爱吃的一种咸菜美食，而它主要是用芥菜的茎部腌制而成的，最后吃的时候切成细丝，口感真的非常爽脆开胃，搭配粥一起吃简直完美，这也一直是南方人最爱的美食搭配！

　　雪里蕻是一种深受南北方人喜爱的咸菜美食，而它的做法也是非常简单的凯发K8国际首页，就是把芥菜洗干净之后，用盐和辣椒一起腌制而成的，所以最后腌好的雪里蕻吃起来非常咸香爽脆，特别适合搭配清淡的主食吃。

　　萝卜干也是一种非常经典古老的咸菜美食，做法也是非常传统，其实就是先把萝卜切成块晒干，然后放在罐子中用盐腌制一下，等几天再拿出来晒干，反复几次之后，咸香爽脆的萝卜干就做好了，真的特别好吃。凯发K8国际首页

　　梅干菜也是一道非常经典的咸菜美食，而它的做法也是非常简单的，就是把菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制而成的，最后腌好的梅干菜闻起来就有一股非常浓郁的香味，经过炒制和炖煮之后味道会更加咸香可口。

　　结语：中国“最开胃”的四种咸菜美食！榨菜上榜，图4用来炒菜更香！不知道大家有没有吃过这些经典的咸菜美食？想吃的不妨可以亲自去品尝一下，口感真的非常爽脆开胃！