蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。 （，诞生于1921年纽约,......
凯发官网入口首页甜品全国十大甜品店排名十大最受欢迎烘焙品牌：好利来、鲍师傅、熊猫
9月2日，去年6月成立的墨茉点心局，宣布完成新一轮数亿元融资，由美团龙珠独家投资。这意味着，这个年轻的烘焙品牌，成立15个月以来，已经获得了5次融资。 对餐饮行业来说，这样的融资频率无疑很少见；但对烘焙领域来说，这起融资也只不过是过去一年近20起融资案例中的一个，并没有太多不同。 当然，如果非要从墨茉点心局的这......
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近日，由中国消费领域专业门户、陪伴和助力1000家中国消费品牌崛起的消费界主办的《中国品牌反弹力未来峰会》在杭州举办。 峰会聚拢了消费行业最头部的资源、投资机构、新品牌创始人、新渠道、供应链、媒体，众多行业大咖相聚一堂，共话行业未来。现场还公布了中国消费品牌「反弹力」TOP100榜，本榜单的评选由消费界联手消费领......
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2023年上半年，糕点面包行业规模以上企业实现营业收入550亿元，利润总额30亿元，同比分别增长5.5%和58%。中国烘焙食品行业细分市场发展潜力巨大，随着社交媒体、短视频平台的不断发展，各类网红探店、KOL推荐等促使中式糕点走向快速车道。 所谓中式糕点，是指用中国传统工艺加工制作的各式糕点，以面粉或米粉、豆粉、......
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8月22日这天，北美的居民比任何时候都更“骚动”。他们纷纷走出办公室，不约而同的检验起了自己的手机像素。 当然，品牌们也没闲着。Twitter和The Weather Channel做了场直播活动，除了直播日全食外，还举办了集体婚礼、红牛悬崖跳水系列赛等线下活动。 蔬果品牌Chiquita，两周前就放话，要干大......