凯时k8官网下载太空食品的历史由来已久，故事要从苏联著名的小狗“莱卡”讲起，1957年它作为先驱代替人类去体验太空环境，科学家们为它配置了人类历史上第一份太空食品，这是一种果冻状的营养混合物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和水，每天喂食器的盖子会自动打开两次，但遗憾的是，“莱卡”在飞行5-7小时候死亡，还没来得及享用这份食物。

　　第二份太空食品就是为加加林准备的了，1961年12月他成为第一个进入太空的人类，尝试太空食品是这次飞行任务的目标之一，食品包括肉类和巧克力，被装在铝管内。后来的飞行任务中，太空食品的种类和形态原来越丰富。当时，苏联的科学家们在设计太空食品时坚持一项原则：使航天员尽可能多地消化和吸收，尽量少产生排泄物。因为早期的载人飞船处理废弃物的条件有限。

　　瓦伦蒂娜·捷列什科娃（第一位进入太空女性）享用铝管装太空食品（图片来源：marie claire时装杂志官网）

　　美国的太空食品起源于上世纪60年代，提供给“水星号”载人飞船的航天员，无独有偶k8凯发官网，美国的太空第一餐同苏联一样也是采用铝管包装，内容物为牛肉和蔬菜泥、苹果酱等，将食物装在铝管中为的是保证在航天员进食过程中不会产生食物残渣，但是这些食品被当时的航天员评价为“口感非常差”。

　　美国“水星”计划中的装在铝管中的牛肉蔬菜泥（图片来源：图片来源：美国国家航空航天博物馆官网）

　　后来的“双子座”飞行任务中，食品有所改善。冷冻干燥的食物被装在一种特殊的塑料容器中，通过加水来改善口感。航天员的菜单也丰富了，包括虾、鸡肉、蔬菜、奶油布丁和苹果酱，等等。

　　再往后到“阿波罗”计划实施时，主食、肉类、蔬菜、饮料、甜品等等多达67种，形态增加了可以加热的餐包，开启了在太空中用勺子吃饭的时代。后来的“天空实验室”（美国第一代空间站）任务中又第一次增加了铝制罐头，采用餐包、罐头等包装方式的食物口感良好，食用前加热即可，不用再水化。

　　现在随着食品加工技术的发展和运载能力的提升，航天员的食品种类形态越来越丰富了k8凯发官网，我国作为有上千年饮食文化历史的大国，航天员的菜单上有各类炒饭、干烧杏鲍菇、茄汁黄豆、墨鱼丸、酱牛肉、雪菜肉丝、蘑菇鸡块、黑椒牛柳、橙汁莲藕、八宝饭，还有海鲜大虾、茶和果汁、零食巧克力干果等等。

　　很值得一提的是，工作人员还很贴心地为航天员们安排了节日传统食物，如神舟十号任务期间恰逢端午节，粽子便被打包送上了航天员的餐桌。

　　此外，考虑营养搭配的同时还会根据航天员的喜好进行个性化定制。比如神舟十一号航天员景海鹏是山西人，特意为他带了老陈醋。

　　目前我国空间站建设期间，航天员太空驻留时间延长至100多天，需要携带大量的太空食品，因此要在航天员上天前通过货运飞船来运送，所谓“兵马未动，粮草先行”。

　　而且要在空间站内建立“应急粮仓”才能在食物不能被及时运送到位的情况下保证航天员的正常生活。否则就会使航天员陷入俄罗斯航天员的窘境，2020年底，俄罗斯“进步号”货运飞船推迟发射，导致国际空间站上的俄罗斯航天员没能按时收到快递，断粮了。最终借用了美国航天员的食物才勉强度过难关。此外，在空间站发生紧急故障的情况下——比如着火，航天员还能启用“应急粮仓”，维持数十天的基本生存，好完成在轨故障排除，或者安全返回地面。