这个小吃我们平时吃火锅都会碰到，它就是四川的冰粉。因为冰粉看起来非常晶莹剔透，就像是水滴凝聚在一起的感觉，所以老外就取名为雨滴蛋糕。虽然名字叫做冰粉，但是里面却并没有冰。其口感非常的爽滑Q弹，其原材料就是利用假酸浆，凯发k8国际薄荷水，加上红糖水，然后配着山楂等各种蔬果制作凯发k8国际首页登录，正是因为外形透明晶莹，所以叫做冰粉。

　　冰粉作为我国非常传统的一种小吃，在很多四川的小吃店都能买到，而且价格也比较实惠，基本上几块钱就可以吃一碗，大人孩子都可以食用。尤其是在夏季的街头，街边的小摊到处都有卖，很多人都会连着吃一夏天，几乎都能够吃到腻，不过对于四川人而言，冰粉已经不再是一道食物，而是他们的小零食饮料。

　　甚至网上还盛传着一个笑话，我们中国一个四川人去欧洲游玩，游客还说要去当地品尝特色美食，到了一个甜品店之后，看到了“雨滴蛋糕”这道甜品，看起来名字非常有趣，就点了这一道美食，等到服务员端过来之后，居然大吃一惊，因为这所谓的“雨滴蛋糕“，就是从小吃到大的冰粉，最主要的是，因为摇身一变国籍，冰粉的价格贵了好几倍，而且吃起来口感也不如四川冰粉正宗。简直成了甜品中的奢侈品，所以可见中国的美食真的是名扬海外。

　　想必有很多北方的小伙伴，估计还没品尝过四川冰粉，在夏天的时候，不如来一份冰凉爽滑的冰粉，绝对能给你带来更多的冰凉和清爽，当然要去国外吃的话，可是要花上好几倍的价格才能吃到“雨滴蛋糕“，要是有心的朋友，其实还可以自己在家做，在夏天给你一份独特的味觉体验。